Huevos pochados sobre pan de masa madre keto con aguacate, salmón y bañados con salsa holandesa.

Huevos pochados sobre english muffin con aguacate, salmón y bañados con salsa holandesa. Acompañados de papas rústicas.

Tostadas francesas de pan sourdough, con puré de banano y leche de coco. Cubiertas con frutos rojos.

Huevos estrellados o revueltos con bacon, aguacate y una rebanada de pan keto de masa madre.

Huevo estrellado sobre un sándwich tradicional francos relleno de jamón y queso. Gratinado con crema de queso.

Waffle servido con frutos rojos y nutella.

Omelette clásico con champiñones salteados.

Huevos estrellados o revueltos con bacon y rebanada de pan de masa madre.

Pancakes servidas con maple o miel de abejas.

Bowl con base de acai, banano, frutos rojos y leche de coco. Con topping de frutos rojos naturales, banano, coco rallado, granola y chia.

Empanada artesanal con relleno de queso feta (d.o)

Empanada artesanal rellena con pollo de libre pastoreo

Empanada artesanal con rellena con carne de libre pastoreo

Pollo en salsa de coco con toque picante de harissa, acompañado de arroz jazmín.

Pechuga de pollo a la plancha con salsa teriyaki acompañado de brócoli salteado y arroz jazmín.

Lasagna de berenjenas con salsa cremosa de tomate, pollo y queso feta (d.o).

Lasaña de pasta gresca con salsa bolognesa, queso ricotta y mozzarella.

Crema de zapallo con manzana, con semillas de girasol y paprika.

Tradicional sopa de pollo con ñame, cebolla, ajo y cilantro.

Sopa de lentejas veganas

Club sándwich con pollo, jamón cocido, queso provolone, lechuga, tomate y salsa de ajo. Acompañado de bastoncitos de camote.

Nachos con chili con carne, queso cheddar fundido, pico de gallo, guacamole y salsa chipotle.

Hamburguesa con carne vegana, guacamole, tomate y berenjena rostizada, cebolla caramelizada y arúgula. Acompañado de ensalada. - Opción a sustituir el pan por hojas de lechuga -

Hamburguesa de carne jugosa con champiñones, bacon, queso cheddar, cebolla morada y salsa de queso azul. Acompañado de bastoncitos de camote. - Opción a sustituir el pan por hojas de lechuga -

Pan gallego con pollo a la plancha, tomate rostizado, bacon, arúgula y aderezo miel mostaza. Acompañado de ensalada.

Tortilla de harina con pollo en tiras, aderezo de yogurt, lechuga, zanahorias, cebolla y zucchini

Pan de masa madre con guacamole, hongos salteados, arúgula y tomates cherry.

Focaccia rellena con jamón serrano, mozzarella de bufala, arugula, tomates cherry y salsa pesto.

Croissant de mantequilla con atun, queso crema, cebolla y lechuga

Pan artesanal de masa madre con nuestro pulled pork, cebollas encurtidas y spread de pepitas de marañón.

Baguette rústica con lechuga, tomate, bacon crujiente y spread de queso cheddar.

Pan hecho con harina de almendras relleno con pulled pork, spread de queso cheddar y cebollas caramelizadas.

Pan ciabatta con pechuga de pavo, lechuga, tomate y spread de mozzarella

Baguette rústica con jamón serrano, queso manchego y spread de tomates frescos (tumaca)

Croissant de mantequilla con pechuga de pollo, salsa pesto y tomate rostizado

Pan de masa madre con pastrami de res, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa miel mostaza

Baguette rústica con chorizo español y queso provolone.

Pan brioche con pollo, queso crema, cebolla y arugula.

Pan ciabatta con jamón, queso provolone, lechuga, tomate y spread de cheddar.

Baguette rústica integral con pechuga de pavo, salsa miel mostaza , lechuga y tomate

Bagel de salmón ahumado con queso crema, cebolla morada y alcaparras

Croissant clásico de mantequilla con jamón y queso suizo.

Sándwich con salmón ahumado noruego, rúcula, eneldo, spread de mozzarella y spread de guacamole.

Clásica ensalada cesar a base de lechuga, pechuga de pollo, parmesano, aderezo cesar y croutones.

Ensalada de lechuga con frijoles negros, pechuga de pollo, chips de tortilla integral, queso cheddar, tomate cherry, bacon y aderezo chipotle.

Ensalada de lechuga con crotones de parmesano, pechuga de pollo, aguacate, tomates cherry, cebolla morada y pepino, con aderezo de ajo.

Ensalada de lechuga con tomate cherry, pepino, pimentón, cebolla morada, aceitunas kalamata, queso feta y pechuga de pollo, acompañado con vinagreta de la casa a.o.v.e

Red apple, Green apple or tangerine. Precio por unidad a elección.

Bizcocho de vainilla con buttercream de caramelo y maní. Entero.

Porción de bizcocho de vainilla con buttercream de caramelo y maní.

Porción de bizcocho de chocolate con relleno de buttercream de chocolate y crema tartufo.

Bizcocho de chocolate con relleno de buttercream de chocolate y crema tartufo. Entero.

Bizcocho de red velvet relleno de buttecream. Entero.

Porción de bizcocho de red velvet relleno de buttecream.

Bizcocho de zanahoria relleno de buttercream. Entero.

Porción de bizcocho de zanahoria relleno de buttercream.

Bizcocho esponjoso de chocolate.

Bizcocho esponjoso de zanahoria.

Croissant con crema pastelera y fresas frescas.

Croissant relleno con nutella y cobertura de chocolate oscuro.

Variedad de frutas locales.

Yogurt tradicional griego con fresas de Boquete y granola

Yogurt tradicional griego con mix de frutas frescas y chia

Yogurt tradicional griego

Barra de granola con miel de abeja.

Barra de granola con avellanas

Mix de semillas, avena integral, chia, coco rallado, almendras fileteadas y miel de abeja.

Barra de chocolate

Barra de granola con cranberries

Galleta de harina de almendras con canela y nueces

Galleta de harina de almendras con chispas de chocolate sin azúcar

Galleta de harina de almendras, chocolate y nueces.

Galletas de mantequilla cubierta con chocolate, almendra, y azúcar.

Galletas de nueces cubiertas con azúcar pulverizada.

Galleta de mantequilla rellena de nutella

Galleta de vainilla y chispas de chocolate con ingredientes libres de gluten

Galleta de chocolate con chispas de chocolate

Galleta de vainilla y chispas de chocolate.

Cheesecake keto a base de harina de almendras con mermelada de fresas

Cheesecake con mermelada de frutos rojos

Cheesecake con mermelada de maracuyá

Mousse de chocolate con bizcocho de chocolate y centro de mermelada blueberry

Domo crocante relleno de mousse de chocolate y crema de avellanas.

Mousse de chocolate y fresa con base de bizcocho de húmedo de chocolate

Tiramisú italiano hecho con queso mascarpone y café de la casa

Tartaleta rellena con crema pastelera y fresas de boquete

Tartaleta rellena con crema pastelera, curd de limón y merengue italiano

Roll de masa hojaldrada relleno de crema pastelera, pasitas y chispas de chocolate.

Brownie de chocolate oscuro con nueces.

Muffin de chocolate con chispas de chocolate y relleno de nutella

Clásico croissant de mantequilla

Croissant relleno con crema praline de almendras

Cápsulas de café molido de nuestro Espresso Blend.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.

Café de especialidad panameño en grano de 150gr.