Apostamos por el medio ambiente con el uso, en su mayoría de empaques biodegradables y reciclables. Nuestras comidas se sirven en empaques de cartón, nuestros cafés para llevar se sirven en vasos de papel y nuestros revolvedores y carrizos son biodegradables.

Las fincas proveedoras del café de Toño’s Café Bakery se encuentran dentro o en los linderos del Parque nacional Volcán Barú, un área natural protegida desde 1976, lo que asegura la preservación de las 14,322 hectáreas que lo componen. Previo a esta fecha, los pobladores y varias generaciones de familias caficultoras han mantenido estas tierras prístinas, dándole valor y cuidado.